CateriSana S.r.L.

La pulitrice carciofo TRP 6M è una macchina completamente automatica per la lavorazioni dei carciofi. Mediante questa macchina è possibile ricavare cuori di carciofi da operazioni di taglio, defogliamento e tornitura. La macchina è costituita da una struttura in tubolare inox Aisi 304 sulla quale sono assemblati: una tramoggia di alimentazione prodotto; un disco rotante inox Aisi 304 sul quale sono a sua volta assemblate 6 morse di bloccaggio carciofi con chiusura pneumatica ed apertura meccanica. All’interno della macchina si hanno diverse stazioni le cui fasi di lavorazione possono essere sintetizzate come segue: 1. Settore di alimentazione manuale da parte dell’operatore. 2. Stazione di taglio della parte inferiore del Carciofo. 3. Stazione di taglio della parte superiore del Carciofo. 4. Stazione di tornitura del carciofo. 5. Espulsione del prodotto (caduta libera). L’inserimento di questo macchinario all’interno del processo produttivo permetterà all’azienda di implementare esponenzialmente i suoi volumi di produzione. In particolare, CateriSana sarà così in grado penetrare settori di mercato finora preclusi per via dei bassi volumi di produzione. Lo studio ingegneristico che segue CateriSana nell’ingegnerizzazione del macchinario e quindi nella semi-automazione del processo produttivo è Dondi ingegneria (https://www.dondi-ingegneria.com/).

Il raggiungimento del goal di 100.000€ permetterà alla società di investire principalmente nell’ingegnerizzazione del macchinario per la pulitura del carciofino selvatico, permettendo così di aumentare esponenzialmente la produzione dei prodotti a marchio CateriSana. Il raggiungimento del goal di 250.000€ permetterà di semi-automatizzare l’intero processo di produzione dei prodotti a marchio CateriSana, di assumere maggiore personale e d’investire in campagne di marketing funzionali ad aumentare la visibilità della società.